Akıtma

AKITMA

Malzemeler:
1 çorba kaşığı maya
1 paket un
tuz
süt

Hazırlanışı:
Mayayı, geniş bir kapta unla birlikte, ılık süt ve tuz ilavesiyle karıştırıp boza kıvamında bir hamur elde edin. Üstünü örtüp sıcak bir ortamda kabarmasını bekleyin. Teflon tavayı orta hararetteki ocağın üzerinde kızdırıp, mayalanan hamurdan kepçe kepçe alın ve tavaya döküp, yayın. Yanmamasına özen göstererek, hemen alt üst edin. Pişen akıtmaları tereyağıyla ile yağlayıp, yanında balla veya reçelle servis yapın.

Afiyet Olsun!!!